教学科研

药品食品系为传承中医药文化，弘扬工匠精神，秉承“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的理念，在世界职业院校技能竞赛中药传统技能赛项结束后，11月5日上午，该赛项指导教师吕帅和张倩开展了别开生面的公开课。本次公开课由徐娜主任主持，质评中心督导教师进行督导评课，药品食品系全体无课教师参加学习。

吕帅和张倩老师根据世界职业院校技能竞赛参赛内容，重构教学模块进行教学改革，将《中药炮制技术》与《中药药剂技术》两门课程的理实一体化教学流程式贯穿起来，实现相关专业课程之间的有机融合。吕帅老师讲授的内容为“大山楂丸的制备”，从药物的组成、功效、配方原理、注意事项和现场炮制等环节进行教学，学生分组对“大山楂丸”配伍中的炒麦芽和炒山楂两味药材进行炮制。炮制结束后，学生带着炒好的炮制品到中药药剂实验室进行制剂操作，由张倩老师继续讲授“蜜丸的制备工艺”。蜜丸的制备包括：药粉混合、炼蜜、合坨、搓丸等步骤，张倩老师分步讲解制备要点，学生进行操作。课堂上，2024年世界职业院校技能大赛中药传统技能赛项银奖获得者海梦景和宋培育同学发挥“以赛促学”引领作用，协助老师现场指导同学操作。每一步都体现了中药制药工艺的精益求精，正如同仁堂古训所言：炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。

这种联动贯穿的教学模式改革，使中药相关课程的教学紧密衔接，让课程的模块化升级为流程化，让学生学习过程更连贯，使项目的理论知识和实践操作融为一体，真正做到理实一体化教学，严格按照专业岗位标准操作与工作岗位对接。这种教学改革设计，体现了老师“潜心授业”的教学精神，真正做到了教师讲的津津乐道，学生学的津津有味，同时将大国工匠精神融入教学，让学生理解了“匠心制药”的含义，传承中医药文化的博大精深。

通过本次公开课，药品食品系教师对这种“联动贯穿”的教学模式产生了浓厚的兴趣，纷纷探讨怎样互相合作将不同学科关联起来教学，让学生真正体会到学科之间的联系和工作环节中的衔接，真正做到学以致用，实现“岗课赛证”融通。今后，药品食品系将继续深化教学改革，整合各相关学科之间的模块化流程式教学设计，深入研究探讨不断实施，形成成熟的教学模式得以推广和应用。